Spargel-Bauern ernten früh und hoffen auf große Menge
Der Spargel gilt als das Lieblingsgemüse der Deutschen. Die Saison in Hessen wurde nun offiziell eingeläutet. Ein ungewöhnlich früher Beginn lässt die Erzeuger hoffen, sie versprechen stabile Preise.
Zwingenberg (dpa/lhe) - Mit Unterstützung der Spargelkönigin und Anleitung durch einen versierten Experten gelang die erste Ernte: Drei unversehrte Spargelstangen beförderte Landwirtschaftsminister Ingmar Jung am Montag im südhessischen Zwingenberg bei seinen ersten Stichen in den Erdhügel stolz lächelnd ans Tageslicht. Der CDU-Politiker läutete damit die Saison offiziell ein - dabei läuft sie schon seit mehr als einen Monat. Ungewöhnlich früh konnte 2024 der erste Spargel gestochen werden, erläuterte Rolf Meinhardt vom Arbeitskreis Spargel Südhessen.
