«Vornehmes Wurstbrot»
Mannheimerin erschafft Wursttorten
Freunde wollten für ihre Hochzeit etwas Herzhaftes, das sich schön anrichten lässt: So entstand die Idee für Anna Burkhardts Wursttorten - inklusive Röschen aus Salami oder Emmentaler.
Mannheim (dpa/lsw). Sie sehen aus wie Sahnetorten mit Zuckerguss und Cremeblüten, doch ihr Innenleben besteht etwa aus Weißwurst, Pumpernickel, süßem Senf und Frischkäse: die Wursttorten von Anna Burkhardt aus Mannheim. «Es ist wirklich Geschmackssache, man muss das mögen oder nicht», sagt die 29-Jährige. Eines sei klar: «Es ist eine Kalorienbombe.» Ihre Kreationen verkauft die gelernte Wirtschaftsinformatikerin in der familieneigenen Metzgerei. Zuvor hatten mehrere Medien berichtet.
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