Fachkräftemangel

Verband: Gastgewerbe braucht mehr zusätzliche Mitarbeiter

Zahlreiche Restaurants streichen aufgrund des Fachkräftemangels inzwischen ihr Angebot zusammen, immer öfter gibt es Ruhetage, weil keine Mitarbeiter verfügbar sind. Der Hotel- und Gaststättenverband hat aber noch Hoffnung.

Eine Servicekraft bedient im Außenbereich eines Restaurants die Gäste. Foto: Christoph Schmidt/dpa
Eine Servicekraft bedient im Außenbereich eines Restaurants die Gäste.

Berlin (dpa) - In den Hotels und Gaststätten in Deutschland fehlen nach Ansicht das Branchenverbands Dehoga derzeit mehr als 65.000 Mitarbeiter. «Der Mitarbeitermangel gehört laut den monatlichen Dehoga-Umfragen regelmäßig zu den größten Herausforderungen für die Betriebe», teilte der Verband der Deutschen Presse-Agentur mit.

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