Arbeitkräfte

Etwa jeder fünfte Beschäftigte im Gastgewerbe ist gegangen

Laut einer Studie zum Gastgewerbe hat die Branche während der Pandemie jeden fünften Beschäftigten verloren. Neue Arbeitskräfte lassen sich allerdings nur schwer finden.

Ein Mitarbeiter eines mexikanischen Restaurants in Prenzlauer Berg poliert die Weingläser. Foto: Annette Riedl/dpa
Ein Mitarbeiter eines mexikanischen Restaurants in Prenzlauer Berg poliert die Weingläser.

Berlin (dpa) - Etwa jeder fünfte sozialversicherungspflichtig Beschäftigte im Gastgewerbe hat der Branche während der Pandemie den Rücken gekehrt. Zudem kommen die Betriebe bei der Rückgewinnung von Personal einer Untersuchung zufolge nur langsam voran. «Trotz massivem Einsatz von Kurzarbeit sanken in den beiden Corona-Jahren 2020 und 2021 die Beschäftigtenzahlen im Gastgewerbe auf einen historischen Tiefstand», heißt es in der Auftragsstudie der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der gewerkschaftsnahen Hans-Böckler-Stiftung.

Bitte warten Sie während wir den Zugang überprüfen.

Hat der Artikel nicht gehalten, was er versprochen hat? Sind Ihnen Fehler aufgefallen? Schreiben Sie uns.

Zur Startseite
Gastgewerbe mit geringeren Umsätzen im August
Konjunktur

Gastgewerbe mit geringeren Umsätzen im August

Bei vielen Hotels und Gastwirtschaften laufen die Geschäfte nach wie vor schlechter als vor der Corona-Pandemie. Selbst in Ferienzeiten kommt die Branche insgesamt nicht auf eine positive Bilanz.

31.10.2024

Studie: Bis 2035 könnten 140.000 Auto-Jobs verloren gehen
Branche im Umbruch

Studie: Bis 2035 könnten 140.000 Auto-Jobs verloren gehen

Rund jeder fünfte Job in der Autobranche ist in den kommenden Jahren in Gefahr. VDA-Chefin Müller sieht das Problem jedoch nicht im Wandel hin zur Elektromobilität.

29.10.2024

Fachkräftemangel und Umsatzflaute belasten Gastgewerbe
Wirtschaft

Fachkräftemangel und Umsatzflaute belasten Gastgewerbe

Die Corona-Pandemie bescherte Hotel, Restaurants und Cafés schwierige Zeiten. Anschließend wurde es nicht besser. Die Branche kämpft mit Personalproblemen, sparsamen Gästen und gestiegenen Preisen.

09.10.2024

Mehr Geld für Beschäftigte im Gastgewerbe
Tarifabschluss

Mehr Geld für Beschäftigte im Gastgewerbe

Tariferhöhung für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Hotels und Gaststätten in Hessen: Die Entgelte werden in zwei Stufen angehoben. Die Arbeitgeber sehen die Schmerzgrenze erreicht.

20.06.2024

So schlimm ist die Gastronomie-Krise wirklich
Gastgewerbe

So schlimm ist die Gastronomie-Krise wirklich

Seit 2020 haben bundesweit etwa 48.000 Branchenbetriebe geschlossen, zeigt eine Studie. Experten schätzen: Dieses Jahr könnten es noch mehr sein. Wie steht es um die Gastronomie?

14.03.2024