Deutsche Schlachthöfe

Nach Rückgang: Wieder mehr Fleisch aus deutscher Produktion

Erstmals seit 2016 kommt wieder mehr Fleisch aus heimischen Schlachthöfen als ein Jahr zuvor. Besonders deutlich nach oben geht es bei Schweinefleisch.

Die Schlachtmenge bei Schweinefleisch steigt um 1,9 Prozent. (Archivbild) Foto: Mohssen Assanimoghaddam/dpa
Die Schlachtmenge bei Schweinefleisch steigt um 1,9 Prozent. (Archivbild)

Wiesbaden (dpa) - Schlachtunternehmen in Deutschland haben erstmals seit dem Höchststand 2016 wieder mehr Fleisch hergestellt als ein Jahr zuvor. Mit 6,9 Millionen Tonnen übertraf die Fleischproduktion 2024 die Vorjahresmenge um 1,4 Prozent, wie das Statistische Bundesamt anhand vorläufiger Zahlen errechnet hat.

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