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Faktencheck: Wie viel Eiweiß ist gesund?

Brot, Pudding oder Aufschnitt: Im Supermarkt gibt es Lebensmittel mit der Aufschrift «High Protein». Durch zusätzliches Eiweiß sollen sie sie gesünder sein. Doch das stimmt nicht unbedingt. Ein Faktencheck.

Eiweißbrot: Häufig sind «High Protein»-Produkte um ein Vielfaches teurer. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn/dpa
Eiweißbrot: Häufig sind «High Protein»-Produkte um ein Vielfaches teurer.

Berlin (dpa) - Der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung und schlanken Figur soll eine kohlenhydratarme und eiweißreiche Ernährung sein.

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