Erntesaison
Flächendeckend Spargel zu Ostern - besonders dicke Stangen
Passend zum Osterfest ist die Spargelernte richtig angelaufen. In diesem Jahr sollen die Stangen laut Experten ganz besonders gut sein - dick und aromatisch.
Bruchsal (dpa/lsw) - Regionalen Spargel wird es Experten zufolge zum Osterfest in ganz Baden-Württemberg geben. Die Saison sei gerade auch aufgrund der kalten Nächte zögerlicher gestartet als erwartet, sagte Simon Schumacher vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer. «Aber jetzt werden die Nächte wärmer, und das ist eigentlich der ausschlaggebende Punkt.» Die Nachfrage sei ebenfalls schon relativ gut. «Deswegen sind wir guter Dinge, und die Leute haben echt Spargelhunger bei der Sonne.»
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