Verbraucher

Weniger Menschen essen täglich Fleisch

Ob man Schnitzel mag oder nicht, ist eigentlich eine persönliche Sache. Zuletzt wurden Debatten rund ums Fleisch aber auch schon zum Wahlkampfthema. Welche Trends gibt es unter den Bundesbürgern?

Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen), Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, stellt in der Bundespressekonferenz den «Ernährungsreport 2023» vor. Foto: Bernd von Jutrczenka/dpa
Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen), Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, stellt in der Bundespressekonferenz den «Ernährungsreport 2023» vor.

Berlin (dpa) - Wenn es ums Essen geht, ist eines schon mal sicher: Zuallererst soll es schmecken. 99 Prozent der Befragten finden das auch in der neuen Auflage einer jährlichen Umfrage, die das Bundesernährungsministerium am Freitag in Berlin vorlegte.

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