Ernährung

Essen gehen immer teurer: Deutschland isst Stulle

Alles ist teurer geworden, auch Brot. Doch billiger als ein Restaurantbesuch oder Kochen mit frischen Zutaten ist es allemal. Erlebt das einfache belegte Brot deshalb derzeit ein Comeback?

Vielfalt bei belegtem Brot: zwischen Vollkornbrot mit Käse und Salat und Toast mit Wurst und Käse. (Symbolbild) Foto: picture alliance / dpa
Vielfalt bei belegtem Brot: zwischen Vollkornbrot mit Käse und Salat und Toast mit Wurst und Käse. (Symbolbild)

Berlin (dpa) - Schnitte, Stulle, Bütterken, Knifte, Bemme: Das belegte Brot hat viele Namen. In Deutschland ist es ein wichtiges kulinarisches Kulturgut, wenn man so will. Es ist ein Klassiker bodenständiger Energiezufuhr. 

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