Weinspezialität

Winzern gelingt Eisweinlese in sternklarer Vollmondnacht

Das Risiko und die bange, minuziöse Wetterbeobachtung haben sich für einige Winzer gelohnt. Sie konnten bei klirrender Kälte Trauben für Eiswein ernten. Eine immer seltenere Chance.

14.01.2025

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Foto: ---/Bergsträsser Winzer/dpa

Die Eisweinlese gelingt in Zeiten des Klimawandels immer seltener.

Bodenheim (dpa) - Mindestens minus sieben Grad sind die Voraussetzung: Einigen wenigen Winzern an der Hessischen Bergstraße, in der Pfalz und wohl auch an der Mosel ist es in den frühen Morgenstunden gelungen, Trauben für Eiswein zu ernten.

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