Obst
Eingeschränkte Apfelernte trifft Keltereien
Die Apfelernte in Hessen fällt wohl sehr unterschiedlich aus. Das macht auch den Keltereien zu schaffen. Zugleich setzen sie auf neue Trends beim traditionellen Apfelwein.
Frankfurt/Bad Homburg (dpa/lhe) - Die durchwachsene Prognose für die diesjährige Apfel-Ernte in Hessen stellt Keltereien vor Herausforderungen. Es werde eine deutlich reduzierte Ernte erwartet, sagte Ralf Walther, Vorstandsmitglied im Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien. «Für die Produktion ist es schwierig, die Äpfel zusammenzubekommen, die man für ein Jahr braucht.» Die Früchte müssten womöglich aus anderen Regionen bezogen werden. «Das heißt, wir müssen tiefer in die Tasche greifen.»
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