Weinheim

Sommertagszug: Bäcker Michael Kress hat die Brezel schon aus dem Ofen geholt

Mit Liebe zum Handwerk und ausgewählten Zutaten entsteht unter den Händen des Brot-Sommeliers Michael Kress die diesjährige Sommertagsbrezel. Was eine gute Sommertagsbrezel auszeichnet, hat er WNOZ verraten.

Michael Kress in seiner Bäckerei in der Weinheimer Nordstadt. Foto: Sigrid Koch
Michael Kress in seiner Bäckerei in der Weinheimer Nordstadt.

Wer vorher noch nicht hungrig war, wird es definitiv beim Betreten der Bäckerei des Bäckermeisters, Konditors und Brot-Sommeliers Michael Kress in Weinheim. Hier treffen Herzblut, Leidenschaft und hochwertige Zutaten aufeinander. Und heute steht ein ganz besonders Rezept auf dem Plan: die Sommertagsbrezel.

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