Fleischproduktion

Hunderte Schlachtungen ohne lange Transportwege

Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa/Archivbild

Mastschweine sind in einem Lkw für den Transport zum Schlachthof zu sehen.

Wiesbaden (dpa/lhe) - In Hessen nutzen landwirtschaftliche Betriebe das Modell der teilmobilen Schlachtungen. Seit dem Start der entsprechenden EU-Regelung im September 2021 seien in Hessen so insgesamt 363 Rinder stressfrei im Herkunftsbetrieb und ohne vorherigen Transport in einer mobilen Schlachteinheit geschlachtet worden, teilte Agrarministerin Priska Hinz (Grüne) auf eine parlamentarische Anfrage der FDP-Fraktion in Wiesbaden mit.

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