Tipps für die Festtagsküche
Raclette zu Silvester: Diese drei Rezepte sorgen für Pfiff
Raclette hat an Silvester seinen großen Auftritt. Und das zu Recht. Ein Tisch voller Zutaten, eine gesellige Runde und viel Zeit bis Mitternacht. Die Klassiker kennt jeder, wer allerdings auf raffinierte Pfännchen, Dips und Co. steht, für den zünden Köche aus der Region ein kulinarisches Feuerwerk, das zu ihrer Küche und Silvester passt.
Was gibt es Besseres als flüssigen warmen Käse, der so herrlich duftet, dass schon beim Geruch das Wasser im Munde zusammenläuft? Mit den Tipps dieser Köche schmeckt der Silvester-Klassiker noch besser. Und wer gerne Wein zum Raclette trinkt, bekommt hier die passende Empfehlung.
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