Lebensmittel

Wieder mehr Appetit auf Bio - auch Anbaufläche wächst

Viele Menschen achteten 2023 mehr auf ihr Geld. Bio-Lebensmittel gönnten sie sich trotzdem wieder mehr. Die Einkauf-Trends scheinen sie allerdings verfestigt zu haben.

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist trotz Krisen wieder gewachsen. Foto: Bernd Settnik/dpa-Zentralbild/dpa
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist trotz Krisen wieder gewachsen.

Nürnberg (dpa) - Trotz Inflation und schwacher Konjunktur haben die Menschen in Deutschland wieder mehr Geschmack an Bio-Lebensmitteln gefunden. Nach einer leichten Delle 2022 habe die Nachfrage im vergangenen Jahr wieder zugenommen, sagte die Vorsitzende des Bunds Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Tina Andres. 

Bitte warten Sie während wir den Zugang überprüfen.

Hat der Artikel nicht gehalten, was er versprochen hat? Sind Ihnen Fehler aufgefallen? Schreiben Sie uns.

Zur Startseite
Bio-Betriebe laden Besucher zu Blick hinter die Kulissen ein
Landwirtschaft

Bio-Betriebe laden Besucher zu Blick hinter die Kulissen ein

«Kein Bullerbü und keine lila Kühe» sollen bei den Hessischen Biotagen präsentiert werden. Stattdessen soll es Informationen über Anbau und Verarbeitung nachhaltig erzeugter Lebensmittel geben.

04.09.2024

Bio-Anbaufläche 2023 etwas gewachsen
Lebensmittel

Bio-Anbaufläche 2023 etwas gewachsen

Viele Supermarktkunden greifen zumindest ab und zu gerne mal zu «Bio» - bei Gurken, Eiern oder Milch. Wie sieht es mit Umstellungen bei den Bauern aus?

08.07.2024

Bio-Produkte sind wieder stärker gefragt
Verbraucher

Bio-Produkte sind wieder stärker gefragt

Nach einem Dämpfer 2022 greifen die Menschen in Deutschland wieder verstärkt zu Bio-Produkten. Am stärksten profitieren davon Discounter. Doch auch hier stoßen Kundinnen und Kunden auf höhere Preise.

13.02.2024

Der Bio-Markt erholt sich vom Preisschock
Lebensmittel

Der Bio-Markt erholt sich vom Preisschock

Bei Tomaten, Äpfeln oder Eiern greifen viele gern zu Bio - doch in Zeiten steigender Preise geriet auch der Markt für nachhaltig erzeugte Produkte in eine Schwächephase.

29.12.2023

Bio ja - aber billiger: Inflation verändert den Bio-Handel
Verbraucher

Bio ja - aber billiger: Inflation verändert den Bio-Handel

Wegen der hohen Inflation müssen viele Menschen beim Einkaufen stärker auf den Preis achten. Umwelt- und gesundheitsbewusst leben wollen sie aber trotzdem. Das beschert den Discountern einen Bio-Boom.

28.06.2023