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Lebensmittel

Verbraucher verzehren weniger Milch, Käse und Butter

Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung greifen immer weniger Menschen in Deutschland zu Milch, Käse und Butter. Was sind die Gründe dafür?

Der Verbrauch von Konsummilch ging um knapp ein Prozent auf etwas weniger als 46 Kilo pro Kopf zurück. Foto: Sina Schuldt/dpa
Der Verbrauch von Konsummilch ging um knapp ein Prozent auf etwas weniger als 46 Kilo pro Kopf zurück.

Bonn (dpa) - Die Menschen in Deutschland konsumieren weniger Milch, Käse und Butter. Wie im Vorjahr sank der Pro-Kopf-Verbrauch im vergangenen Jahr, wie aus vorläufigen Zahlen hervorgeht, die die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung veröffentlichte.

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