Einzelhandel

Gastronomieangebote im Handel wieder stärker gefragt

Schnell ein belegtes Brötchen von der Mitnahmetheke? Die Umsätze sind in diesem Gastronomiesegment wieder gestiegen. Doch das Problem mit dem Personalmangel besteht weiterhin.

Belegte Laugenstangen: Solche Gastronomieangebote sind wieder deutlich gefragter als zu Corona-Zeiten. Foto: Roland Weihrauch/dpa
Belegte Laugenstangen: Solche Gastronomieangebote sind wieder deutlich gefragter als zu Corona-Zeiten.

Köln (dpa) - Die Gastronomieangebote im Handel von der Mitnahmetheke bis zum im Laden integrierten Restaurant sind wieder deutlich stärker gefragt. Nach der pandemie-bedingten Nachfragedelle erreichten die Umsätze bereits im vergangenen Jahr mit gut 10 Milliarden Euro wieder das Vor-Corona-Niveau, wie eine am Dienstag veröffentlichte Studie des Kölner Handelsforschungsinstituts EHI ergab.

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