Gastronomie

Frankreichs Sterneköche protestieren gegen Migrationsgesetz

Um Frankreichs neues Migrationsgesetz gab es viel Streit. Jetzt protestieren Sterneköche, die die Integration von Küchenpersonal ohne Papiere fordern und appellieren: Wir brauchen Migranten.

Eine Kochmütze wird an einem Souvenirstand beim Eiffelturm angeboten. In Frankreichs Gastronomie werden viele Stellen von Ausländern besetzt. Foto: Michael Kappeler/dpa
Eine Kochmütze wird an einem Souvenirstand beim Eiffelturm angeboten. In Frankreichs Gastronomie werden viele Stellen von Ausländern besetzt.

Paris (dpa) - Sterneköche und Frankreichs Gastgewerbe mobilisieren gegen das neue Migrationsgesetz, das anders als zunächst geplant die Integration von Beschäftigten ohne Aufenthaltstitel kaum erleichtert.

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