Nur noch vegetarisches Essen in Freiburger Grundschulen

Viel Obst und Gemüse sind gesund, das weiß jedes Kind. Aber ist auch eine rein vegetarische Kost gut für die Kleinen und Kleinsten im Wachstum? Experten sehen Risiken, Vorteile und Herausforderungen.

Das wird den Eltern nicht schmecken: Die Preiserhöhung findet eine Mehrheit im Gemeinderat. Was die Verpflegung in Kindergärten und Schulen künftig kostet.

Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, kein Fleisch mehr zu essen. Auch vegane Ernährung liegt im Trend. Was das für die Gesundheit bedeutet, untersucht nun eine große Studie.

Nicht nur auf Restaurantbesucher kommen höhere Kosten zu, sondern auch auf Familien.

Millionen von Kindern weltweit bekommen nicht ausreichend zu essen. Eine internationale Initiative macht sich unter dem Dach der UN dafür stark, dass sie Zugang zu Schulmahlzeiten erhalten.