Engpässe
Höhere Kosten fressen Gewinne in der Gastronomie
Der Sommer geht zur Neige, aber der warme Herbst lockt die Menschen weiter ins Freie. Gastronomen und Hoteliers in Hessen blicken trotzdem nicht entspannt auf den Herbst.
Frankfurt/Main (dpa/lhe) - Die Nachfrage ist da, aber die Gewinne steigen kaum - am Ende des Sommers sind Gastronomen und Hoteliers in Hessen halbwegs zufrieden, aber nicht glücklich. Vor allem der Personalmangel und die hohen Lebensmittel- und Energiepreise belasten die hessischen Mitglieder des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga), wie deren Präsident Robert Mangold der dpa sagte.
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